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LA FESTA DELLA COSTINA
A partire dal mese di febbraio debutta l'appuntamento con la Festa della Costina, che si terrà a Mantova il primo fine settimana di ogni mese. Il luogo: i padiglioni del Palabam, trasformati in una maxi sagra al coperto, con 1300 posti a sedere, locali riscaldati e cucine allestite su misura per i migliori maestri risottai della provincia. Il primo appuntamento è il 5, 6, 7 febbraio.
Il maiale sta alla cucina mantovana come il pomodoro a quella napoletana, si sa. Risotto alla pilota e grigliate si consumano nella loro migliore espressione nelle sagre paesane, dove la convivialità delle genti mantovane fa il paio con l'abitudine al buon mangiare.
Un rito gastronomico e collettivo, che non sarà più esclusivamente limitato alla stagione estiva.
La formula è quella collaudata: prodotti doc mantovani, prezzi contenuti, musica e premi. Nel menù ci sono i piatti "fondamentali" delle feste paesane: il risotto alla pilota, le costine, le salamelle, le grigliate miste, la pancetta e i polletti, tutti a "Km zero", da accompagnare ai vini lambruschi mantovani e alla sbrisolona.
In occasione del week end pasquale sarà inoltre servita una ricca frittura di pesce.
Ricerca della qualità in una festa dall'anima rigorosamente popolare sono i tratti peculiari della manifestazione, pensata in primo luogo per le famiglie e per tutti gli amanti dei sapori genuini della tradizione, nel contesto di un ambiente confortevole e informale. Nei padiglioni sarà allestita anche un'area bimbi con giochi e gonfiabili. Ci saranno le bancarelle dove acquistare accessori e utensili di linee ecologiche, e il gioco "I love shopping" in omaggio al pubblico femminile, per acquistare, con banconote finte, prodotti glamour assolutamente veri, dalla bigiotteria all'oggettistica per la casa.
L'ingresso è gratuito a partire dalle ore 19.00. Aperto anche la domenica a pranzo.
Periodo: Primo fine settimana di ogni mese Info: www.mantova.com - Tel. 0376 220055 Indietro
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- 22-01-2010
everything was fine and the personnel thanks god was speaking english which is not very often met in a rural Italy
- 15-01-2010
Rooms fine. Staff excellent and breakfast reasonable.
- 07-01-2010
La cortesia dello staff